レストランで育ったジャン・ファンは、自分をマスター・シェフと呼び、父親の事業を継いでマスター・シェフになることを目指しており、友人たちからは郭格というあだ名で呼ばれています。細部から物事の本当の意味を垣間見ることができます。性格は活発で、慎重で頭の回転が速く、人生において悪巧みをすることが多く、恋に振り回されることも多い。